释
水果玉米羹
shuǐ guǒ yù mǐ gēng · ㄕㄨㄟˇ ㄍㄨㄛˇ ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄍㄥ
修撰于 2026-06-30 10:48:33
音义
| 拼音 | shuǐ guǒ yù mǐ gēng |
|---|---|
| 字母 | shui guo yu mi geng |
| 首字母 | sgymg |
| 注音 | ㄕㄨㄟˇ ㄍㄨㄛˇ ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄍㄨㄛ ㄩ ㄇㄧ ㄍㄥ |
广训
制作步骤 准备好所有材料。 将玉米皮剥去，用清水冲洗干净。放在擦丝板上将玉米粒擦碎直到玉米瓤处。 擦好的玉米浆以及剩余的玉米瓤，玉米瓤此时可别扔掉。 将苹果和梨洗干净之后削去皮，切成一厘米见方的小丁。 锅里加冷水，放入水果丁，大火烧开。 烧开后将玉米瓤用食物夹夹着放到锅里轻轻“摆”两下，将残留的玉米浆全部“摆”进锅里，然后将玉米瓤捞出来不要。 在锅里加入擦出的玉米浆和冰糖，再次烧至沸腾，调中火煮两三分钟。 最后调大火，将水淀粉搅拌均匀后沿着锅边淋入锅中，用汤勺快速搅拌使汤羹粘稠。