释
红烧武昌鱼
hóng shāo wǔ chāng yú · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄨˇ ㄔㄤ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 13:22:53
音义
| 拼音 | hóng shāo wǔ chāng yú |
|---|---|
| 字母 | hong shao wu chang yu |
| 首字母 | hswcy |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄨˇ ㄔㄤ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄨ ㄔㄤ ㄩ |
广训
红烧武昌鱼是一道传统名菜，属于湖北菜。色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美。以武昌鱼为主料，配以葱、姜、精盐等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。武昌鱼有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效，可预防贫务症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。