释
蒜香豆干
suàn xiāng dòu gàn · ㄙㄨㄢˋ ㄒㄧㄤ ㄉㄡˋ ㄍㄢˋ
修撰于 2026-06-30 20:04:01
音义
| 拼音 | suàn xiāng dòu gàn |
|---|---|
| 字母 | suan xiang dou gan |
| 首字母 | sxdg |
| 注音 | ㄙㄨㄢˋ ㄒㄧㄤ ㄉㄡˋ ㄍㄢˋ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄒㄧㄤ ㄉㄡ ㄍㄢ |
广训
材料猪绞肉120公克，豆干丁200公克，萝卜干100公克，蒜末10公克，辣椒末15公克，蒜苗1支，豆瓣酱2大匙，酱油1大匙，砂糖1小匙，米酒1大匙做法1、萝卜干洗净剁碎；蒜苗洗净切小段，备用。 2、热一油锅，放入适量的油，将豆干丁入锅过油一下，捞起备用。 3、作法2的锅中留少许油，将蒜末、辣椒末入锅爆香，再放入猪绞肉炒散。 4、续加入作法2的豆干丁、作法1的蒜苗及所有调味料，炒至入味即可。