释
五香酱牛肉
wǔ xiāng jiàng niú ròu · ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄤˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 19:06:54
音义
| 拼音 | wǔ xiāng jiàng niú ròu |
|---|---|
| 字母 | wu xiang jiang niu rou |
| 首字母 | wxjnr |
| 注音 | ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄤˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄨ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
广训
五香酱牛肉是一道古老的名菜，采用中国传统的五香制法。制作材料有牛腱肉2500克，芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。