释
青麦包子
qīng mài bāo zi · ㄑㄧㄥ ㄇㄞˋ ㄅㄠ ㄗ˙
修撰于 2026-06-30 11:43:02
音义
| 拼音 | qīng mài bāo zi |
|---|---|
| 字母 | qing mai bao zi |
| 首字母 | qmbz |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄇㄞˋ ㄅㄠ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄇㄞ ㄅㄠ ㄗ |
广训
青麦包子，保安语称“拾格子满通”，是甘肃临夏地区保安族的特色食品。其做法是： 1、系将刚灌浆的麦穗捆成小把儿，煮熟，碾碎，晒干； 2、在羊肉汤中泡胀； 3、拌以羊肉茸泥和调料作为馅心，制成包子。 1