释
缙云土面
jìn yún tǔ miàn · ㄐㄧㄣˋ ㄩㄣˊ ㄊㄨˇ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 03:36:48
音义
| 拼音 | jìn yún tǔ miàn |
|---|---|
| 字母 | jin yun tu mian |
| 首字母 | jytm |
| 注音 | ㄐㄧㄣˋ ㄩㄣˊ ㄊㄨˇ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄩㄣ ㄊㄨ ㄇㄧㄢ |
广训
缙云土面也称爽面、索面卵。是浙江丽水市缙云县的的一种特色传统美食。烧制时可拌、可炒、可烧汤。因其细长、柔韧、滑软而成为缙云民间节庆和待客的传统佳肴。与缙云烧饼、红烧溪鱼合称缙云三大美食。
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