释
梆梆肉
bāng bāng ròu · ㄅㄤ ㄅㄤ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 18:11:28
音义
| 拼音 | bāng bāng ròu |
|---|---|
| 字母 | bang bang rou |
| 首字母 | bbr |
| 注音 | ㄅㄤ ㄅㄤ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄅㄤ ㄅㄤ ㄖㄡ |
广训
梆梆肉是陕西省西安地区传统风味小吃。是由猪大肠熏制而成的一种肉食品。熏是烹调方法的一种，有生熏、熟熏之分。一般是利用木屑、茶叶、锯末、柏枝、谷草等不完全燃烧时的浓烟，使之吸收，增加食物特殊香味。梆梆肉的特点是：色泽红润，肉嫩味醇，熏香浓郁，越嚼越香。西安梆梆肉距今已有100多年的历史。系采用锯末熟熏而成。最早出现在西安东关和南城柏树林一带，经营者出售时身背椭圆形的木箱，手执木鱼状的木梆边敲边喊，沿街叫卖，故而得名。
组词
相关
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
堆叠条形图 在线制作堆叠条形图，像做表格一样制作可视化图表，支持导出静态或动态图表是什么意思？
查看详情是什么意思？
百家号是什么意思？
少林龙爪手是什么意思？专家解读 权威解读「少林龙爪手」的含义、读音与用法，一文读懂词语内涵。 shǎo lín lóng zhǎo shǒu 2026-06-30 15:42:14
上海天气预报30天是什么意思？
魔武神界是什么意思？
好青丝养发馆加盟好不好？加盟优势有哪些？是什么意思？
郑金奎是什么意思？
京东大峡谷是什么意思？
邹辉是什么意思？
阜阳市人大是什么意思？
寿宴是什么意思？
平车工/坎车工/全能车工 (新职位)是什么意思？
刘记鹅馆是什么意思？
李绍玲 lǐ shào líng 阅读是什么意思？
幸福时刻是什么意思？