释
白扒鱼唇
bái bā yú chún · ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄔㄨㄣˊ
修撰于 2026-06-30 07:33:23
音义
| 拼音 | bái bā yú chún |
|---|---|
| 字母 | bai ba yu chun |
| 首字母 | bbyc |
| 注音 | ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄔㄨㄣˊ |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄅㄚ ㄩ ㄔㄨㄣ |
广训
白扒鱼唇是一道由鱼唇、猪油等食材制成的美食。调料为姜片、味精、料酒，制作方法是将干鱼唇放入盆内，加入超过鱼唇3倍左右的开水，加盖焖涨回软，加入猪油，兑入白汤，用手将锅垫托在锅内，用武火烧开，小火扒制加入调料即可。