银丝长鱼

yín sī zhǎng yú · ㄧㄣˊ ㄙ ㄓㄤˇ ㄩˊ

修撰于 2026-06-29 21:22:04

拼音yín sī zhǎng yú
字母yin si zhang yu
首字母yszy
注音ㄧㄣˊ ㄙ ㄓㄤˇ ㄩˊ
注音符号ㄧㄣ ㄙ ㄓㄤ ㄩ

广

银丝长鱼是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。色白如银,鱼丝鲜美滑嫩。故有乡谣赞曰:生时黑粗长,熟时白细光,滑嫩味鲜美,入入皆夸香。