甫里鸭羹

fǔ lǐ yā gēng · ㄈㄨˇ ㄌㄧˇ ㄧㄚ ㄍㄥ

修撰于 2026-07-01 05:29:37

拼音fǔ lǐ yā gēng
字母fu li ya geng
首字母flyg
注音ㄈㄨˇ ㄌㄧˇ ㄧㄚ ㄍㄥ
注音符号ㄈㄨ ㄌㄧ ㄧㄚ ㄍㄥ

广

甫里鸭羹是江苏省的传统名菜,属于苏菜系。此菜相传起源于唐朝。特点为用料多样,其味有酱香,渗透互补,故汤汁稠粘,香鲜浓郁,营养丰富,堪为一道鸭馔中的珍馐。