释
五香瓜条
wǔ xiāng guā tiáo · ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄊㄧㄠˊ
修撰于 2026-06-30 20:17:11
音义
| 拼音 | wǔ xiāng guā tiáo |
|---|---|
| 字母 | wu xiang gua tiao |
| 首字母 | wxgt |
| 注音 | ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄊㄧㄠˊ |
| 注音符号 | ㄨ ㄒㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄊㄧㄠ |
广训
制作方法1.将南瓜切半，洗净，刮去瓜瓤、籽和皮，切成长条，晒至半干。 2.将半干的瓜条放入瓷缸内，加入精盐、酱油、五香面、辣椒面和花椒(预先调好)拌匀按实，再用干净的石块压紧，盖上盖，腌制4～5天即成。产品特点咸中微甜，香味浓郁，制作简便，是佐以稀粥的理想小菜。
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