释
胶东地瓜干
jiāo dōng dì guā gàn · ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄉㄧˋ ㄍㄨㄚ ㄍㄢˋ
修撰于 2026-07-01 01:41:23
音义
| 拼音 | jiāo dōng dì guā gàn |
|---|---|
| 字母 | jiao dong di gua gan |
| 首字母 | jddgg |
| 注音 | ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄉㄧˋ ㄍㄨㄚ ㄍㄢˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄉㄨㄥ ㄉㄧ ㄍㄨㄚ ㄍㄢ |
广训
胶东地瓜干是胶东半岛远近闻名的，做法也很特殊，是经过纯人工纯天然加工晾晒，不含任何糖份香精色素以及防腐添加剂，但是口感非常的糯软香甜，老少皆宜，有牙的都能吃，是真正意义上的绿色天然健康食品。没有任何添加剂和色素的地瓜干，放置久了，表面就容易产生糖分的结晶，形成白白的薯霜，跟柿饼一个道理，如图左所示。而变质的地瓜干长的是绿毛棕毛，闻起来有股刺鼻发霉的味道。