释
蜢子虾酱
měng zi xiā jiàng · ㄇㄥˇ ㄗ˙ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ
修撰于 2026-07-01 05:44:17
音义
| 拼音 | měng zi xiā jiàng |
|---|---|
| 字母 | meng zi xia jiang |
| 首字母 | mzxj |
| 注音 | ㄇㄥˇ ㄗ˙ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ |
| 注音符号 | ㄇㄥ ㄗ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤ |
广训
蜢子虾酱是中华人民共和国沿海地区、中国香港、韩国以及东南亚地区常用的调味料之一，其中沿海地区又属山东省荣成蜢子虾酱最出名最好吃，荣成蜢子虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将蜢子虾酱干燥成块状出售，称为虾羔，味道较蜢子虾酱浓郁。
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