释
油渍金针菇
yóu zì jīn zhēn gū · ㄧㄡˊ ㄗˋ ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ
修撰于 2026-07-01 16:29:23
音义
| 拼音 | yóu zì jīn zhēn gū |
|---|---|
| 字母 | you zi jin zhen gu |
| 首字母 | yzjzg |
| 注音 | ㄧㄡˊ ㄗˋ ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄗ ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄍㄨ |
广训
作法 选幼嫩全针菇洗净，水煮2～3分钟，加白糖、醋、葱、花椒和少量食盐，再煮10分钟。然后倒入香醋中煮15分钟；捞出置通风处晾干，装入瓶内，用食用植物油浸泡，密封保存。
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