释
歙味笋丝汤
shè wèi sǔn sī tāng · ㄕㄜˋ ㄨㄟˋ ㄙㄨㄣˇ ㄙ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 09:15:34
音义
| 拼音 | shè wèi sǔn sī tāng |
|---|---|
| 字母 | she wei sun si tang |
| 首字母 | swsst |
| 注音 | ㄕㄜˋ ㄨㄟˋ ㄙㄨㄣˇ ㄙ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄕㄜ ㄨㄟ ㄙㄨㄣ ㄙ ㄊㄤ |
广训
歙味笋丝汤是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。笋白微黄脆嫩，汤鲜醇，颜色分明 ，且，冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化。