释
东江盐浸鸡
dōng jiāng yán jìn jī · ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄧㄢˊ ㄐㄧㄣˋ ㄐㄧ
修撰于 2026-07-01 01:45:26
音义
| 拼音 | dōng jiāng yán jìn jī |
|---|---|
| 字母 | dong jiang yan jin ji |
| 首字母 | djyjj |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄧㄢˊ ㄐㄧㄣˋ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄐㄧ |
广训
东江盐锔鸡是一道福建省的特色传统名菜，属于东江菜。始创于东江地区，已有三百多年历史，有一次，当地盐商设宴请客，厨师以盐锔取代了习惯上的腌食方法，其味特佳。