释
锅贴乌鱼片
guō tiē wū yú piàn · ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄨ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-29 20:34:56
音义
| 拼音 | guō tiē wū yú piàn |
|---|---|
| 字母 | guo tie wu yu pian |
| 首字母 | gtwyp |
| 注音 | ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄨ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄨ ㄩ ㄆㄧㄢ |
广训
锅贴乌鱼片是一道传统的菜肴，其主要食材是黑鱼、肥膘肉、鸡蛋清、生菜、火腿、荸荠。这些食材都是高营养的食材，含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。是一道营养丰富的美味菜肴。