释
板栗烧凤翅
bǎn lì shāo fèng chì · ㄅㄢˇ ㄌㄧˋ ㄕㄠ ㄈㄥˋ ㄔˋ
修撰于 2026-06-29 19:31:37
音义
| 拼音 | bǎn lì shāo fèng chì |
|---|---|
| 字母 | ban li shao feng chi |
| 首字母 | blsfc |
| 注音 | ㄅㄢˇ ㄌㄧˋ ㄕㄠ ㄈㄥˋ ㄔˋ |
| 注音符号 | ㄅㄢ ㄌㄧ ㄕㄠ ㄈㄥ ㄔ |
广训
锅内注油烧热，加自入板粟炸至外酥时捞起；锅内留少许油，先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒，再放入板粟、高汤煮入味，加味精、勾芡，淋香油，装盘即成。