释
盐爆鱿鱼卷
yán bào yóu yú juǎn · ㄧㄢˊ ㄅㄠˋ ㄧㄡˊ ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ
修撰于 2026-06-29 21:44:23
音义
| 拼音 | yán bào yóu yú juǎn |
|---|---|
| 字母 | yan bao you yu juan |
| 首字母 | ybyyj |
| 注音 | ㄧㄢˊ ㄅㄠˋ ㄧㄡˊ ㄩˊ ㄐㄩㄢˇ |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄅㄠ ㄧㄡ ㄩ ㄐㄩㄢ |
广训
盐爆鱿鱼卷是一道广东省传统名菜，属于粤菜系。是用水发鱿鱼配以香菜嫩梗加入盐、味精、黄酒、生油等调味料制成的一道鲜嫩爽口的菜肴。鱿鱼中含有丰富的蛋白质和氨基酸，不饱和脂肪酸EPA、DHA，对心脑血管患者有一定的辅助治疗作用。