释
糖汁烧茄子
táng zhī shāo jiā zi · ㄊㄤˊ ㄓ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
修撰于 2026-06-29 20:41:41
音义
| 拼音 | táng zhī shāo jiā zi |
|---|---|
| 字母 | tang zhi shao jia zi |
| 首字母 | tzsjz |
| 注音 | ㄊㄤˊ ㄓ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄓ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ |
广训
茄子 ：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。