释
清汤越鸡
qīng tāng yuè jī · ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩㄝˋ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 10:57:49
音义
| 拼音 | qīng tāng yuè jī |
|---|---|
| 字母 | qing tang yue ji |
| 首字母 | qtyj |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩㄝˋ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄩㄝ ㄐㄧ |
广训
清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜，据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩，骨质松脆。利用原汁清炖，味鲜爽口。
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