释
姜醋蛋
jiāng cù dàn · ㄐㄧㄤ ㄘㄨˋ ㄉㄢˋ
修撰于 2026-06-29 22:49:34
音义
| 拼音 | jiāng cù dàn |
|---|---|
| 字母 | jiang cu dan |
| 首字母 | jcd |
| 注音 | ㄐㄧㄤ ㄘㄨˋ ㄉㄢˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄘㄨ ㄉㄢ |
广训
姜醋蛋，是一道广东的特色小吃，属于粤菜系。用姜和醋做调料煮的鸡蛋，传统的做法还会加上猪脚，所以又有“猪脚姜醋蛋”的别名。姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效，姜醋蛋已经不是月子的专利，已经成为深受大家特别是女性欢迎。