释
清蒸沙姜鸡
qīng zhēng shā jiāng jī · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄕㄚ ㄐㄧㄤ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 14:55:38
音义
| 拼音 | qīng zhēng shā jiāng jī |
|---|---|
| 字母 | qing zheng sha jiang ji |
| 首字母 | qzsjj |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄕㄚ ㄐㄧㄤ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄕㄚ ㄐㄧㄤ ㄐㄧ |
广训
沙姜鸡为中国广东、香港和澳门地区常见的小菜。沙姜鸡以冻食为主，鸡件加入豉油和沙姜等调味料煎香，入口鸡味嫩滑浓香。豉油改用头抽代替，味道带有甜味。