鱼香滑肉

yú xiāng huá ròu · ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄚˊ ㄖㄡˋ

修撰于 2026-06-29 19:41:29

拼音yú xiāng huá ròu
字母yu xiang hua rou
首字母yxhr
注音ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄚˊ ㄖㄡˋ
注音符号ㄩ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄚ ㄖㄡ

广

鱼香滑肉是一道经典的川菜,鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。