释
麻辣野兔丁
má là yě tù dīng · ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄧㄝˇ ㄊㄨˋ ㄉㄧㄥ
修撰于 2026-06-30 04:37:32
音义
| 拼音 | má là yě tù dīng |
|---|---|
| 字母 | ma la ye tu ding |
| 首字母 | mlytd |
| 注音 | ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄧㄝˇ ㄊㄨˋ ㄉㄧㄥ |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄌㄚ ㄧㄝ ㄊㄨ ㄉㄧㄥ |
广训
麻辣野兔丁是一道以兔肉等为主要食材制作的地方风味小吃。兔肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉中蛋白质含量高达70%。而哺乳动物肉类中，兔肉是脂肪含量最低者之一，仅为0.4%，约为猪肉的1/150，羊肉的1/86，牛肉的1/25。秋季吃兔肉，可以适度的去秋燥。兔肉一般人群均可食用，特别是肥胖者、心血管病患者的理想肉食。