释
猪肉锅贴
zhū ròu guō tiē · ㄓㄨ ㄖㄡˋ ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ
修撰于 2026-06-30 05:06:18
音义
| 拼音 | zhū ròu guō tiē |
|---|---|
| 字母 | zhu rou guo tie |
| 首字母 | zrgt |
| 注音 | ㄓㄨ ㄖㄡˋ ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ |
| 注音符号 | ㄓㄨ ㄖㄡ ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ |
广训
肉糜加一勺姜汁，一茶匙盐，腌渍十分钟。 2芹菜切碎，和肉糜混合。一起再剁碎，直到芹菜和肉完全融合。 3加入白糖生抽老抽胡椒粉鸡精食用油，搅拌均匀，纯净水分三次打入肉馅。 4一张饺子皮，放入肉馅，和做饺子不同，把肉馅弄成长条状，但是不要顶到两头了，稍微留点。 5猪肉锅贴是一道天津小吃，这道猪肉锅贴吃着是会流汁的，因为两头没有封口，所以淌出来汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，每一口都是回味无穷。
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