释
丝饼
sī bǐng · ㄙ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-29 20:29:20
音义
| 拼音 | sī bǐng |
|---|---|
| 字母 | si bing |
| 首字母 | sb |
| 注音 | ㄙ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄙ ㄅㄧㄥ |
广训
一窝丝”又叫“盘丝饼”，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的甜点。“一窝丝”以酥、脆、香为贵，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。其形状像曲蜷待腾的蛟龙，提起一根线，放下一窝丝，动一动，散成一堆；嚼一嚼，其味无比。存放一至两月，色、味不变，软硬程度不变。