释
雨润冷鲜肉
yǔ rùn lěng xiān ròu · ㄩˇ ㄖㄨㄣˋ ㄌㄥˇ ㄒㄧㄢ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-07-01 01:03:47
音义
| 拼音 | yǔ rùn lěng xiān ròu |
|---|---|
| 字母 | yu run leng xian rou |
| 首字母 | yrlxr |
| 注音 | ㄩˇ ㄖㄨㄣˋ ㄌㄥˇ ㄒㄧㄢ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄩ ㄖㄨㄣ ㄌㄥ ㄒㄧㄢ ㄖㄡ |
广训
冷鲜肉，又叫冷却肉，冰鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
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