释
五香烤鱼
wǔ xiāng kǎo yú · ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄎㄠˇ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 03:26:36
音义
| 拼音 | wǔ xiāng kǎo yú |
|---|---|
| 字母 | wu xiang kao yu |
| 首字母 | wxky |
| 注音 | ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄎㄠˇ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄨ ㄒㄧㄤ ㄎㄠ ㄩ |
广训
五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料，经调味、烘干后的熟食品，其味道鲜美，营养丰富，即可做家庭餐桌小菜，又可进中高档饭店宾馆。同时，通过加工可使低档小杂鱼便于贮运。五香烤鱼是烤鱼中的一种，与以往人们熟悉的烧烤制品有所不同，它融合了腌、烤、炖等多种工艺技术，先烤后炖，既传承了烧烤工艺又结合了火锅用料的特点，口味鲜香，营养丰富。