释
泰安板栗
tài ān bǎn lì · ㄊㄞˋ ㄢ ㄅㄢˇ ㄌㄧˋ
修撰于 2026-06-30 14:11:33
音义
| 拼音 | tài ān bǎn lì |
|---|---|
| 字母 | tai an ban li |
| 首字母 | tabl |
| 注音 | ㄊㄞˋ ㄢ ㄅㄢˇ ㄌㄧˋ |
| 注音符号 | ㄊㄞ ㄢ ㄅㄢ ㄌㄧ |
广训
泰安板栗，又名明栗，是山东板栗中的优良品种，泰安三大特产之一。板栗果实表皮光亮，呈黑褐色或红褐色，子粒均匀，比重大、水分低、矿物质含量多，富含热能、蛋白质、脂肪、微量元素、糖份、纤维素等，其品质为我国乃至全世界各地食用栗之冠，且风味隽美，香甜可口，深得各国消费者称赞。明清两代，被定为“贡品”，有“泰山甘栗”之称。泰安板栗，果实大而均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口，营养丰富，是上等的营养健身补品，生食、煮食、炒食均可。“泰山糖炒栗子”为传统名产，还可加工成栗子糕、栗子饼等多种食品。