释
北京豆腐脑
běi jīng dòu fǔ nǎo · ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄋㄠˇ
修撰于 2026-06-30 01:08:32
音义
| 拼音 | běi jīng dòu fǔ nǎo |
|---|---|
| 字母 | bei jing dou fu nao |
| 首字母 | bjdfn |
| 注音 | ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄋㄠˇ |
| 注音符号 | ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄋㄠ |
广训
北京豆腐脑是一道常见的传统小吃。洁白软嫩，鲜香微辣，与烧饼同吃，别有风味。食用时，先将豆腐脑盛在碗内，豆腐脑上浇浇卤、辣椒油，撒上蒜泥即成。产品特点