释
果汁榄
guǒ zhī lǎn · ㄍㄨㄛˇ ㄓ ㄌㄢˇ
修撰于 2026-06-30 18:43:34
音义
| 拼音 | guǒ zhī lǎn |
|---|---|
| 字母 | guo zhi lan |
| 首字母 | gzl |
| 注音 | ㄍㄨㄛˇ ㄓ ㄌㄢˇ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄓ ㄌㄢ |
广训
果汁榄是一道美食，果汁榄-原料准备顾名思义，此制品要加入各种果汁，使制品具有该种果汁风味和营养。所用原料鲜榄或榄胚均可。如果采用新鲜原料，与加工化皮榄相似，先把鲜榄用氢氧化钠去皮，再用硫处理护色，得到较白净的原料，再用糖液浸渍，糖液中最好不加入酸，因为在酸份作用下会加深制品色泽。