释
麻辣洋芋
má là yáng yù · ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄧㄤˊ ㄩˋ
修撰于 2026-07-01 09:10:04
音义
| 拼音 | má là yáng yù |
|---|---|
| 字母 | ma la yang yu |
| 首字母 | mlyy |
| 注音 | ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄧㄤˊ ㄩˋ |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄌㄚ ㄧㄤ ㄩ |
广训
洋芋又称土豆，曾是山里人的主粮之一。麻辣洋芋是其多种做法、吃法之一种，原本为变换口味，易于下咽，现成为一道颇具特色的风味小吃。用猪油、菜油煎熟均可，尤以茶树籽油为最佳，佐以葱、花椒粉、辣椒酱、陈醋、酱油、味精等调味品，即可食用。
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