鸡腿肉

音义

广训

鸡腿肉又称“鸡瓜”江淮人称动物腿肉为“瓜子”，如牛腿瓜子、羊腿瓜子、猪腿瓜子、鸡腿瓜子，因其肉腱形似条瓜得名。一云鸡瓜，即鸡丁，炒鸡丁用的鸡肉亦用腿瓜子肉。但《童氏食规》载的做法有异：“野鸡瓜：去皮骨，切丁，配酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁，菜油、甜酱或加大椒炒。”这里的“瓜”还包含配料有酱瓜、瓜仁的意思。

组词

鸡 腿 肉

相关

• 中华石楠果
• 以暴制暴
• 何存中
• 内资
• 减资
• 分队
• 吴素贞
• 周绍淼
• 国际犯罪
• 复制子
• 完全垄断
• 少女爱上姐姐
• 常海滨
• 德比希尔
• 张亚强
• 断轴
• 朱洞
• 木莲果
• 板栗烧鸡
• 次生矿物
• 波罗斯
• 汽油罐
• 火舌管
• 激励
• 清锅冷灶
• 特利加压素
• 磻溪乡
• 神仙树
• 秦始皇嬴政
• 笑乐
• 胆囊积水
• 职守
• 耍花样
• 胡雅琳
• 苗玲
• 茅箭
• 西崎崇子
• 豚鼠奥运会
• 走出险境
• 隐甾醇
• 韦永丽
• 泰州市国土局
• 澳门国际机场
• 恋人症候群
• 魔兽游戏王
• 我是大宅女
• 莫鸠鸠鸠
• 清拌黄瓜
• 扒芦笋鲍鱼
• 涅羽