释
锦江烤鸭
jǐn jiāng kǎo yā · ㄐㄧㄣˇ ㄐㄧㄤ ㄎㄠˇ ㄧㄚ
修撰于 2026-06-30 21:50:06
音义
| 拼音 | jǐn jiāng kǎo yā |
|---|---|
| 字母 | jin jiang kao ya |
| 首字母 | jjky |
| 注音 | ㄐㄧㄣˇ ㄐㄧㄤ ㄎㄠˇ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄎㄠ ㄧㄚ |
广训
锦江烤鸭是上海锦江饭店在北京烤鸭的基础上，经过多年的潜心研究，摸索精制而成。历史虽然不久，但由于对传统做法进行了大胆改革，同时重新研制了佐料甜面酱的配方，使得吃起来风味更为佳美，受到了各界的赞扬。