释
彩椒
cǎi jiāo · ㄘㄞˇ ㄐㄧㄠ
修撰于 2026-06-30 03:29:42
音义
| 拼音 | cǎi jiāo |
|---|---|
| 字母 | cai jiao |
| 首字母 | cj |
| 注音 | ㄘㄞˇ ㄐㄧㄠ |
| 注音符号 | ㄘㄞ ㄐㄧㄠ |
广训
甜椒（又称菜椒），即管状花目，茄科，辣椒属，辣椒的菜椒（变种）灯笼椒。彩椒（又称彩色甜椒）是甜椒的一个特殊系列，有黄、红、白、绿、紫、橙等多色。甜椒由原产地南美洲热带地区的辣椒经长期驯化栽培及人工选择，使其果实体积增大，果肉变厚，子房腔数增多，辣味消失。彩椒是育种学家利用常规杂交育种技术培育出的品种，由于果皮中的叶绿素、花青素、类胡萝卜素和类黄酮的不同比例产生不同的颜色。