释
蒜泥莴苣
suàn ní wō jù · ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ ㄨㄛ ㄐㄩˋ
修撰于 2026-06-30 04:11:44
音义
| 拼音 | suàn ní wō jù |
|---|---|
| 字母 | suan ni wo ju |
| 首字母 | snwj |
| 注音 | ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ ㄨㄛ ㄐㄩˋ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄋㄧ ㄨㄛ ㄐㄩ |
广训
原料莴苣1000克、大蒜一头、香油10克、醋25克、盐二克。 制作1、将莴苣刮去皮，切成长5厘米、宽厚各1厘米的条，大蒜去皮，捣成泥。 2、将莴苣放人盐中拌匀，腌出水后，沥去余汁装盘，放人蒜泥、香油、醋拌匀入盘即成。