释
越南牛肉汤
yuè nán niú ròu tāng · ㄩㄝˋ ㄋㄢˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 06:43:58
音义
| 拼音 | yuè nán niú ròu tāng |
|---|---|
| 字母 | yue nan niu rou tang |
| 首字母 | ynnrt |
| 注音 | ㄩㄝˋ ㄋㄢˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄩㄝ ㄋㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄊㄤ |
广训
越南菜多用猪肉、牛肉、鸡肉为原料，除了用鱼露、酱油为调味料外，还会用柠檬草、青柠等香料来提鲜增香。越南菜的口味偏酸、甜、辣，特点为清淡、开胃、不油腻。越南牛肉汤，就是用柠檬来调味，使牛肉汤酸辣适口、清甜醒胃。