鸳鸯鲤

yuān yāng lǐ · ㄩㄢ ㄧㄤ ㄌㄧˇ

修撰于 2026-06-30 13:56:51

拼音yuān yāng lǐ
字母yuan yang li
首字母yyl
注音ㄩㄢ ㄧㄤ ㄌㄧˇ
注音符号ㄩㄢ ㄧㄤ ㄌㄧ

广

鸳鸯鲤,是湖南传统名菜。主料是鲤鱼,将鲤鱼身尾切开,鱼头相连,烹制后一边红色,一边白色,红者酸甜,白者咸辣,风味各异。粗看似两鱼并列,细品始知一鱼制成。