释
盐酸菜烧鱼
yán suān cài shāo yú · ㄧㄢˊ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄕㄠ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 19:23:08
音义
| 拼音 | yán suān cài shāo yú |
|---|---|
| 字母 | yan suan cai shao yu |
| 首字母 | yscsy |
| 注音 | ㄧㄢˊ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄕㄠ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄕㄠ ㄩ |
广训
盐酸菜烧鱼是以鱼、大蒜、辣椒、糯米甜酒等食材制成的一道美食。明代徐霞客游经贵州时，曾品尝过盐酸菜，清代时又成为贡品。现是贵阳市的优质名肴。
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