释
桃花桂鱼
táo huā guì yú · ㄊㄠˊ ㄏㄨㄚ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
修撰于 2026-06-29 21:12:45
音义
| 拼音 | táo huā guì yú |
|---|---|
| 字母 | tao hua gui yu |
| 首字母 | thgy |
| 注音 | ㄊㄠˊ ㄏㄨㄚ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄊㄠ ㄏㄨㄚ ㄍㄨㄟ ㄩ |
广训
桃花桂鱼所属菜系闽南菜.是一道具有脾调养调理、补气调理功效的美味菜肴 .闽南菜，盛行于厦门和晋江、龙溪地区，东及台湾。其菜肴具有鲜醇、香嫩、清淡的特色，并且以讲究调料，善用香辣而著称，在使用沙茶、芥末、以及药物、佳果等方面均有独到之处。代表名菜有“东壁龙珠”、”炒鲎片”、“八宝芙蓉鲟”等。