释
冬菇炖蹄筋
dōng gū dùn tí jīn · ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄉㄨㄣˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
修撰于 2026-06-29 21:22:07
音义
| 拼音 | dōng gū dùn tí jīn |
|---|---|
| 字母 | dong gu dun ti jin |
| 首字母 | dgdtj |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄉㄨㄣˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄉㄨㄣ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ |
广训
冬菇炖蹄筋是将猪蹄筋与冬菇、芸豆等一起炖至蹄筋软烂后，加入湿淀粉勾欠收汁装盘即可食用。本菜含有大量的胶原蛋白和多种维生素，具有美容、减肥的功效。