释
肉蓉豆腐
ròu róng dòu fǔ · ㄖㄡˋ ㄖㄨㄥˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 00:49:34
音义
| 拼音 | ròu róng dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | rou rong dou fu |
| 首字母 | rrdf |
| 注音 | ㄖㄡˋ ㄖㄨㄥˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄖㄡ ㄖㄨㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
肉蓉豆腐是先将豆腐放入热水中焯一下，盛入盘中。然后将肉末、新鲜蔬菜丁、火腿等放入油锅中翻炒后，加入适量清汤，用湿淀粉勾欠，将欠汁浇在豆腐上即可食用。本菜营养丰富，味道鲜美，是一道老少皆宜的美食。