释
猪血糕
zhū xuè gāo · ㄓㄨ ㄒㄩㄝˋ ㄍㄠ
修撰于 2026-06-30 18:24:50
音义
| 拼音 | zhū xuè gāo |
|---|---|
| 字母 | zhu xue gao |
| 首字母 | zxg |
| 注音 | ㄓㄨ ㄒㄩㄝˋ ㄍㄠ |
| 注音符号 | ㄓㄨ ㄒㄩㄝ ㄍㄠ |
广训
猪血糕又称为米血或米血糕，传统特色糕点之一。具有两种意义，一种是作为食品原料的猪血糕；另一种则是用前述食材作成的小吃，名称依照种类的不同可以是猪血糕、花生米血或花生猪血糕。猪血糕是猪血加糯米凝固再蒸熟，吃的时候再蒸热，沾酱油膏、辣椒酱、花生粉、香菜，或是煮汤、当火锅料都行。