明珠甲鱼

míng zhū jiǎ yú · ㄇㄧㄥˊ ㄓㄨ ㄐㄧㄚˇ ㄩˊ

修撰于 2026-06-30 17:58:00

拼音míng zhū jiǎ yú
字母ming zhu jia yu
首字母mzjy
注音ㄇㄧㄥˊ ㄓㄨ ㄐㄧㄚˇ ㄩˊ
注音符号ㄇㄧㄥ ㄓㄨ ㄐㄧㄚ ㄩ

广

明珠甲鱼是一道传统名菜,属于徽州菜。用“生烧法”烹制而成。颜色酱褐,肉质细嫩,配以白色鸽蛋,故称明珠甲鱼。