释
双鱼茄子
shuāng yú jiā zi · ㄕㄨㄤ ㄩˊ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
修撰于 2026-06-29 18:07:36
音义
| 拼音 | shuāng yú jiā zi |
|---|---|
| 字母 | shuang yu jia zi |
| 首字母 | syjz |
| 注音 | ㄕㄨㄤ ㄩˊ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄤ ㄩ ㄐㄧㄚ ㄗ |
广训
双鱼茄子属于粤菜，形状像鱼。是将茄子去皮切成“双鱼”形状，拍上干淀粉下锅炸后入盘，加调味汁浇淋在盘内的“双鱼”上，用绿樱桃、芹菜丝点缀而成。其特点形似双鱼，酥嫩香鲜，味道鲜美。
shuāng yú jiā zi · ㄕㄨㄤ ㄩˊ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
修撰于 2026-06-29 18:07:36
| 拼音 | shuāng yú jiā zi |
|---|---|
| 字母 | shuang yu jia zi |
| 首字母 | syjz |
| 注音 | ㄕㄨㄤ ㄩˊ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄤ ㄩ ㄐㄧㄚ ㄗ |
双鱼茄子属于粤菜，形状像鱼。是将茄子去皮切成“双鱼”形状，拍上干淀粉下锅炸后入盘，加调味汁浇淋在盘内的“双鱼”上，用绿樱桃、芹菜丝点缀而成。其特点形似双鱼，酥嫩香鲜，味道鲜美。