释
清蒸仔鸡
qīng zhēng zǎi jī · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄗㄞˇ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 06:25:40
音义
| 拼音 | qīng zhēng zǎi jī |
|---|---|
| 字母 | qing zheng zai ji |
| 首字母 | qzzj |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄗㄞˇ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄗㄞ ㄐㄧ |
广训
汤味清鲜纯正。鸡肉软嫩适口，老少咸宜。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。