释
酸辣鸡杂
suān là jī zá · ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄐㄧ ㄗㄚˊ
修撰于 2026-06-30 22:28:56
音义
| 拼音 | suān là jī zá |
|---|---|
| 字母 | suan la ji za |
| 首字母 | sljz |
| 注音 | ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄐㄧ ㄗㄚˊ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄐㄧ ㄗㄚ |
广训
酸辣鸡杂是用鸡杂制作的一道家常菜。是一种流行于四川、湖南一带的家常菜。鸡杂，即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。