释
蓑衣萝卜
suō yī luó bo · ㄙㄨㄛ ㄧ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙
修撰于 2026-06-30 18:37:47
音义
| 拼音 | suō yī luó bo |
|---|---|
| 字母 | suo yi luo bo |
| 首字母 | sylb |
| 注音 | ㄙㄨㄛ ㄧ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄛ ㄧ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ |
广训
兰花萝卜又名蓑衣萝卜,是明末清初又洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉，盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味。同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。