白灼菜心

bái zhuó cài xīn · ㄅㄞˊ ㄓㄨㄛˊ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ

修撰于 2026-06-30 05:06:51

拼音bái zhuó cài xīn
字母bai zhuo cai xin
首字母bzcx
注音ㄅㄞˊ ㄓㄨㄛˊ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ
注音符号ㄅㄞ ㄓㄨㄛ ㄘㄞ ㄒㄧㄣ

广

白灼菜心是一道广东省的传统名菜,属粤菜系。此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心,主要烹饪工艺是白灼。